Thời tiết hiện nay đang mùa hè nắng nóng, nhiệt độ môi trường tăng cao, đan xen mưa rào nhiều, môi trường ẩm thấp tạo điều kiện lý tưởng cho mầm bệnh lây lan, thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus phát triển mạnh và là nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc thực phẩm.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng bệnh lý do hấp thụ thực phẩm bị ô nhiễm hoặc có chứa chất độc.
Nguyên nhân: là do thức ăn của con người bị nhiễm khuẩn, nhiễm chất hóa học và những yếu tố có hại khác như : Vi khuẩn; vi rút; ký sinh trùng gây ngộ độc; các độc tố tự nhiên…Các tác nhân gây độc khác xuất phát từ khâu sản xuất, bảo quản, chế biến thực phẩm. ngộ độc thực phẩm có thể do chất bảo quản, chất ép chín trái cây nhanh, thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất, phụ gia…
Lựa chọn sản phẩm uy tín có nguồn gốc rõ ràng : Viba Food
Liên hệ làm đại lý : Công ty Viba food
Fanpage: Nông sản cấp đông – Viba Food
Số hotline: 0348.783.783
Mail: vibafood@gmail.com
xem thêm sản phẩm: Khoai Sọ Bi Hòa Bình
Những đối tượng nguy cơ dễ bị Ngộ độc:
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tuổi: Do chưa có hệ miễn dịch hoàn thiện nên dễ mắc phải ngộ độc thực phẩm.
Người già: Sự lão hóa của tuổi già làm cho hệ miễn dịch của cơ thể yếu đi, không thể chống lại vi khuẩn gây hại.
Phụ nữ mang thai
Những người có hệ miễn dịch yếu cũng có nguy cơ cao như: Những người mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, gan. AIDS.
1. Lựa chọn thực phẩm an toàn:
Cần lựa mua những thực phẩm tươi sống, không bị ôi thiu, không bị kém chất lượng, không hết hạn sử dụng, không có xuất xứ rõ ràng.
Không sử dụng những loại thức ăn không rõ nguồn gốc, không an toàn và những thực phẩm nhiễm chất độc hóa học.
Xem thêm : Khoai sọ bi Viba Food – Sản phẩm tiện lợi – An toàn Vệ sinh thực phẩm.
2. Bảo quản kỹ lưỡng thực phẩm:
Bảo quản những thức ăn chưa chế biến và đã chế biến trong tủ lạnh ở nhiệt độ phù hợp.
Không nên để thức ăn ở ngoài quá hai giờ đồng hồ đặc biệt vào mùa hè, thời tiết nắng nóng không nên để ngoài quá một giờ đồng hồ.
3. Chế biến thức ăn đúng cách và an toàn:
Làm chín thức ăn đúng cách, ở nhiệt độ phù hợp. Nấu chín thức ăn, đun sôi nước trước khi sử dụng. Rửa các loại trái cây tưới trực tiếp dưới vòi nước đang chảy.
Rửa tay trước khi tiếp xúc với thực phẩm, trong quá trình chế biến và sau khi chế biến món ăn để ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn qua đường ăn uống.
Dụng cụ chế biến thức ăn cũng phải sạch sẽ
4. Ăn uống hợp vệ sinh:
Ăn uống ở những nơi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh những quán ăn bụi bẩn, ẩm thấp…
Thực hiện ăn chín uống sôi.
24/10/2025
1. Giới thiệu về chuối tây Chuối tây là một trong những loại trái cây phổ biến và được yêu thích nhất tại Việt Nam. Với lớp vỏ vàng óng, thịt chắc, vị ngọt thanh và mùi thơm dịu nhẹ. Chuối tây không chỉ hấp dẫn ở hương vị mà còn chứa nhiều dưỡng chất […]
24/10/2025
Giữa nhịp sống bận rộn, đôi khi ta chỉ cần một miếng bánh mềm thơm để cảm nhận hương vị ngọt ngào của thiên nhiên. Và nếu bạn đang tìm một món bánh vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, thì bánh chuối làm từ chuối Viba chính là lựa chọn hoàn hảo. Chuối Viba […]
13/10/2025
1. Thị trường bơ toàn cầu và cơ hội cho Việt Nam Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ bơ trên thế giới tăng mạnh. Xu hướng ăn uống lành mạnh khiến người tiêu dùng ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất béo tốt cho tim mạch. Theo Tổ chức Nông […]
