Chuối là loại trái quá đỗi quen thuộc trong đời sống hằng ngày, được các chị em đặc biệt yêu thích vì mùi hương thơm lừng đặc trưng và vị ngọt mát. Là hoa quả tươi an hằng ngày, hương vị
chuối ngon, thích hợp với phương pháp eat clean. Với tính ứng dụng cao, Chuối còn được dùng làm mứt, chuối sấy dẻo, làm bánh, kẹo… Giá thành khá nhẹ nên chuối rất thường được tìm mua. Vậy bí quyết để chọn chuối ngon ngọt, sạch lại tươi mới là gì?
Giống với cách chúng ta chọn lựa hầu hết các loại trái cây. Chúng ta cũng sẽ chọn chuối theo ba cách “nhìn, ngửi, chạm”: quan sát màu sắc và kích thước trái, mùi hương tự nhiên của trái và cảm nhận chuối bằng tay.
1. Quan sát màu sắc và kích thước chuối ngon, sạch từ bên ngoài.
Trái chuốingon chúng ta nên chọn là những trái có màu vàng tươi bởi vì chuối sau khi chín cây, màu sắc sẽ tươi và phân bố rất đồng đều trên vỏ trái. Quả chuối có độ căng bóng. Màu vàng tươi là dẫn chứng có việc trái được tiếp xúc với ánh sáng trong một thời gian dài, có độ chín cao nên vị ngọt sẽ tăng lên rất nhiều.
Mặc dù kích thước của chuối lớn nhỏ không thể cho chúng ta biết chuối có ngon hay không. Tuy nhiên, chuối ngon và già thường có kích thước lớn hơn một chút. Do đó, trong cùng điều kiện, nên chọn quả chanh leo có kích thước “nhỉnh” hơn và tối màu hơn những trái còn lại.
2. Mùi tươi tự nhiên của Chuối.
Chuối tươi và chín, ngửi mùi hương tự nhiên từ vỏ cũng sẽ có một hương thơm nhè nhẹ. Mùi thơm đặc trưng của chuối nhẹ nhàng phảng phất và rất tươi. Mùi hương này chỉ có trong những chái chuối ngon, sạch, tươi.
Ví Dụ :
Chuối tiêu hồng Viba được ví là loại chuối tươi sạch ngon có mùi hương đặc trưng này. Trái lại, nếu ngửi thấy mùi nặng chua, hoặc những mùi khác chứng tỏ chanh leo đã được hái xuống lâu và không còn đảm bảo chất lượng nữa.
3. Chạm bằng tay và cảm nhận
Mỗi khi chọn mua trái cây, chúng ta thường dùng tay chạm vào trái và “hườm hườm” cân trọng lượng của trái để đánh giá độ tươi ngon. Phương pháp này cũng là một trong những bí quyết hiệu quả cho việc lựa chọn chuối.
Các quả chuối có khối lượng nặng hơn, thịt bên trong sẽ nhiều và hơn. Độ chín cũng cao hơn so với những trái khác, bởi chúng sẽ già, vàng ruột . Đường ngọt tự nhiên bên trong giúp cho quả sẽ nặng hơn. Khi nâng quả chanh leo trong lòng bàn tay, bạn có thể cảm nhận được khối lượng của nó, thậm chí còn cảm nhận được sự đặc ruột của nó.
Đặc biệt, các quả chuối tươi khi hái từ 3-4 ngày, chúng sẽ chuyển màu và chín thơm. Tuy nhiên, sau vài ngày, chuối hiển nhiên sẽ sẫm và lên những đốm được gọi là chứng quốc. Tuy nhiên, điều này không hề ảnh hưởng đến vị ngon của chuối
Hãy duy trì thói quen sử dụng 1-2 trái chuối mỗi ngày để duy trì một sức khỏe tốt và một nhan sắc tươi trẻ nhé. Chúc bạn sẽ áp dụng được những bí quyết chọn chuối ngon này để chọn cho mình những quả chuối ưng ý nhất nhé.
