5 Món canh khoai sọ thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm

Giới thiệu
Khoai sọ là một nguyên liệu tuyệt vời trong ẩm thực Việt Nam nhờ hương vị bùi bở, mềm mại và giàu dinh dưỡng. Sản phẩm khoai sọ đông lạnh Viba Food không chỉ tiện lợi mà còn giữ nguyên được chất lượng và hương vị tươi ngon của khoai sọ tự nhiên. Hãy cùng khám phá công thức nấu 5 món canh khoai sọ thơm ngon, dễ làm, bổ dưỡng với khoai sọ đông lạnh từ Viba Food, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

1. Canh khoai sọ nấu sườn

Canh khoai sọ nấu sườn là món ăn truyền thống, thơm ngon với vị ngọt từ sườn hầm hòa quyện cùng sự bùi béo của khoai sọ.

Nguyên liệu:

• 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
• 300g sườn heo
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, hành lá

Cách làm:

1. Chần sườn qua nước sôi, sau đó ninh sườn với 1 lít nước trong 20-30 phút.
2. Thêm khoai sọ đông lạnh vào nồi, nấu đến khi khoai mềm.
3. Nêm nếm gia vị, rắc thêm hành lá, tắt bếp và thưởng thức.

Chi tiết cách làm: Canh sườn khoai sọ – Bí quyết cho bữa cơm ngon

2. Canh khoai sọ nấm rau củ

Canh khoai sọ nấm rau củ là món ăn thanh đạm, kết hợp vị bùi bở của khoai sọ với sự tươi ngọt của các loại nấm, tạo nên món canh vừa dễ ăn, vừa bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
• 200g nấm (nấm hương, nấm kim châm, hoặc nấm rơm tùy chọn)
• Hành lá, rau mùi, gia vị vừa ăn
• 1 củ hành tím

Cách làm:

1. Rửa sạch nấm, cắt nhỏ nếu cần.
2. Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó thêm khoai sọ vào xào sơ.
3. Đổ nước vào nồi, đun sôi và hạ lửa nhỏ, ninh khoai sọ đến khi mềm.
4. Thêm nấm vào nấu chung trong 5-10 phút cho đến khi nấm chín.
5. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá, rau mùi trước khi tắt bếp.

Chi tiết cách làm: Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng

3. Canh khoai sọ rau muống nấu sườn

Canh khoai sọ rau muống là món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn, với sự kết hợp giữa khoai sọ bùi bở và rau muống xanh giòn.

Nguyên liệu:

• 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
• 1 bó rau muống
• Hành lá, gia vị vừa ăn

Cách làm:

1. Luộc sơ khoai sọ đông lạnh, sau đó cho vào nồi nấu cùng với rau muống.
2. Khi cả hai nguyên liệu chín mềm, nêm gia vị vừa ăn và rắc thêm hành lá.

Chi tiết cách làm: Canh khoai sọ rau muống nấu sườn – Sự kết hợp hài hòa

4. Canh khoai sọ vịt om sấu

Canh khoai sọ vịt om sấu là món ăn đặc trưng của miền Bắc Việt Nam với vị chua dịu của sấu, thịt vịt mềm và khoai sọ bùi bở.

Nguyên liệu:

• 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
• 500g vịt
• 3-4 quả sấu
• Rau ngổ, hành lá, gia vị

Cách làm:

1. Sơ chế vịt, nấu cùng sấu cho đến khi vịt chín mềm.
2. Thêm khoai sọ đông lạnh vào, ninh đến khi khoai mềm.
3. Nêm gia vị và rắc rau ngổ, hành lá trước khi tắt bếp.

5. Canh khoai sọ nấu gà

Canh khoai sọ nấu gà là món ăn thanh ngọt, bổ dưỡng với sự kết hợp giữa khoai sọ và thịt gà, giúp cung cấp đủ chất cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

• 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
• 500g thịt gà
• Hành tím, rau mùi, gia vị

Cách làm:

1. Phi thơm hành tím, cho gà vào xào săn rồi đổ nước vào nấu.
2. Thêm khoai sọ đông lạnh và ninh đến khi khoai chín mềm.
3. Nêm nếm gia vị và thêm rau mùi trước khi dọn ra bàn.

Chi tiết cách làm: Canh gà khoai sọ – Món ngon hương vị quê nhà

Lợi ích sức khỏe

Khoai sọ là nguồn giàu tinh bột và chất xơ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Khoai sọ giàu chất chống oxy hóa và các khoáng chất cần thiết. Giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm, tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa, hỗ trợ giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Với khoai sọ đông lạnh Viba Food, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình. Sự tiện lợi và chất lượng của sản phẩm giúp bữa ăn trở nên nhanh chóng và hấp dẫn hơn. Hãy thử ngay 5 công thức nấu ăn trên để cảm nhận hương vị bùi béo đặc trưng của khoai sọ trong mỗi bữa cơm!

Theo dõi kênh nấu ăn ngon cùng Viba Food: Nấu ăn ngon cùng Viba Food

Theo dõi Fanpage: Viba Food

Bài viết liên quan

Lợi ích của chuối tây – Trái cây vàng cho sức khỏe và sắc đẹp

24/10/2025

1. Giới thiệu về chuối tây Chuối tây là một trong những loại trái cây phổ biến và được yêu thích nhất tại Việt Nam. Với lớp vỏ vàng óng, thịt chắc, vị ngọt thanh và mùi thơm dịu nhẹ. Chuối tây không chỉ hấp dẫn ở hương vị mà còn chứa nhiều dưỡng chất […]

Xem thêm

Làm bánh chuối từ chuối Viba – Món ngọt thơm ngon, chuẩn vị tự nhiên

24/10/2025

Giữa nhịp sống bận rộn, đôi khi ta chỉ cần một miếng bánh mềm thơm để cảm nhận hương vị ngọt ngào của thiên nhiên. Và nếu bạn đang tìm một món bánh vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, thì bánh chuối làm từ chuối Viba chính là lựa chọn hoàn hảo. Chuối Viba […]

Xem thêm

Tiềm năng xuất khẩu bơ Việt Nam ra thị trường quốc tế

13/10/2025

1. Thị trường bơ toàn cầu và cơ hội cho Việt Nam Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ bơ trên thế giới tăng mạnh. Xu hướng ăn uống lành mạnh khiến người tiêu dùng ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất béo tốt cho tim mạch. Theo Tổ chức Nông […]

Xem thêm