Canh gà khoai sọ – Món ngon hương vị quê nhà

Canh gà khoai sọ là món ăn quen thuộc, thanh ngọt từ thịt gà và khoai sọ. Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food bở dẻo, giúp món canh giữ được độ bùi thơm. Nấu ăn tiện lợi và nhanh chóng, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 500g thịt gà ta (chọn đùi hoặc ức)
• 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
• 1 củ hành tím
• 1 củ gừng nhỏ
• Hành lá, rau mùi tàu
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

2. Hướng dẫn chi tiết cách nấu món canh gà khoai sọ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà: Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chà muối và rượu trắng lên gà để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước.
• Khoai sọ đông lạnh Viba Food: Đã cạo vỏ, rửa sạch. Sử dụng luôn, không cần chờ rã đông, rất tiện lợi.
• Hành tím và gừng: Băm nhỏ hoặc thái lát.
• Hành lá và rau mùi: Rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Luộc sơ gà

• Cho thịt gà vào nồi nước, đun sôi và vớt bọt. Thêm gừng để khử mùi.
• Luộc gà sơ đến khi thịt vừa chín, vớt ra để riêng.

Bước 3: Nấu canh

• Phi thơm hành tím và gừng, sau đó cho gà vào xào săn.
• Thêm khoai sọ đông lạnh Viba Food và nêm gia vị.
• Đổ nước vào, đun sôi rồi giảm lửa, ninh trong 15-20 phút cho gà và khoai sọ chín mềm.
• Nêm lại gia vị, thêm hành lá và rau mùi, tắt bếp.

3. Mẹo nấu ngon

• Chọn gà ta: Giúp thịt ngọt, dai và đậm vị.
• Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food: Ngon bở dẻo, tiện lợi, giữ trọn hương vị bùi ngọt.
• Ninh nhỏ lửa: Giúp khoai và thịt thấm đều gia vị.

4. Lợi ích dinh dưỡng của món canh gà khoai sọ

• Thịt gà: Cung cấp protein, hỗ trợ phát triển cơ bắp.
• Khoai sọ: Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa. Khoai còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

5. Kết luận

Canh gà khoai sọ là món ăn dân dã, dễ nấu và bổ dưỡng. Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, nhất là khi trời se lạnh.

Xem video hướng dẫn: Cách làm canh gà khoai sọ

Tham khảo thêm những món ăn ngon khác: Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng

Theo dõi Fanpage: Viba Food

Bài viết liên quan

Lợi ích của chuối tây – Trái cây vàng cho sức khỏe và sắc đẹp

24/10/2025

1. Giới thiệu về chuối tây Chuối tây là một trong những loại trái cây phổ biến và được yêu thích nhất tại Việt Nam. Với lớp vỏ vàng óng, thịt chắc, vị ngọt thanh và mùi thơm dịu nhẹ. Chuối tây không chỉ hấp dẫn ở hương vị mà còn chứa nhiều dưỡng chất […]

Xem thêm

Làm bánh chuối từ chuối Viba – Món ngọt thơm ngon, chuẩn vị tự nhiên

24/10/2025

Giữa nhịp sống bận rộn, đôi khi ta chỉ cần một miếng bánh mềm thơm để cảm nhận hương vị ngọt ngào của thiên nhiên. Và nếu bạn đang tìm một món bánh vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, thì bánh chuối làm từ chuối Viba chính là lựa chọn hoàn hảo. Chuối Viba […]

Xem thêm

Tiềm năng xuất khẩu bơ Việt Nam ra thị trường quốc tế

13/10/2025

1. Thị trường bơ toàn cầu và cơ hội cho Việt Nam Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ bơ trên thế giới tăng mạnh. Xu hướng ăn uống lành mạnh khiến người tiêu dùng ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất béo tốt cho tim mạch. Theo Tổ chức Nông […]

Xem thêm