Canh gà khoai sọ – Món ngon hương vị quê nhà

Canh gà khoai sọ là món ăn quen thuộc, thanh ngọt từ thịt gà và khoai sọ. Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food bở dẻo, giúp món canh giữ được độ bùi thơm. Nấu ăn tiện lợi và nhanh chóng, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 500g thịt gà ta (chọn đùi hoặc ức)
• 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
• 1 củ hành tím
• 1 củ gừng nhỏ
• Hành lá, rau mùi tàu
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

2. Hướng dẫn chi tiết cách nấu món canh gà khoai sọ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà: Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chà muối và rượu trắng lên gà để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước.
• Khoai sọ đông lạnh Viba Food: Đã cạo vỏ, rửa sạch. Sử dụng luôn, không cần chờ rã đông, rất tiện lợi.
• Hành tím và gừng: Băm nhỏ hoặc thái lát.
• Hành lá và rau mùi: Rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Luộc sơ gà

• Cho thịt gà vào nồi nước, đun sôi và vớt bọt. Thêm gừng để khử mùi.
• Luộc gà sơ đến khi thịt vừa chín, vớt ra để riêng.

Bước 3: Nấu canh

• Phi thơm hành tím và gừng, sau đó cho gà vào xào săn.
• Thêm khoai sọ đông lạnh Viba Food và nêm gia vị.
• Đổ nước vào, đun sôi rồi giảm lửa, ninh trong 15-20 phút cho gà và khoai sọ chín mềm.
• Nêm lại gia vị, thêm hành lá và rau mùi, tắt bếp.

3. Mẹo nấu ngon

• Chọn gà ta: Giúp thịt ngọt, dai và đậm vị.
• Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food: Ngon bở dẻo, tiện lợi, giữ trọn hương vị bùi ngọt.
• Ninh nhỏ lửa: Giúp khoai và thịt thấm đều gia vị.

4. Lợi ích dinh dưỡng của món canh gà khoai sọ

• Thịt gà: Cung cấp protein, hỗ trợ phát triển cơ bắp.
• Khoai sọ: Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa. Khoai còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

5. Kết luận

Canh gà khoai sọ là món ăn dân dã, dễ nấu và bổ dưỡng. Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, nhất là khi trời se lạnh.

Xem video hướng dẫn: Cách làm canh gà khoai sọ

Tham khảo thêm những món ăn ngon khác: Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng

Theo dõi Fanpage: Viba Food

Bài viết liên quan

Đêm Gala Thực Phẩm 2024 – Vượt Bão, Vươn Mình

25/12/2024

Trong không khí ấm cúng và đầy ý nghĩa, đêm Gala Thực Phẩm 2024 đã diễn ra thành công rực rỡ, trở thành dấu mốc quan trọng trong hành trình “Vượt bão, Vươn mình” của ngành thực phẩm Việt Nam. Viba Food hân hạnh là đơn vị đồng hành, kết nối và tri ân các […]

Xem thêm

Chuối Viba – Tiếp lửa cho giải bóng đá CEO HN CUP 2024

11/12/2024

Giải bóng đá CEO HN CUP 2024 không chỉ là nơi giao lưu, kết nối giữa các doanh nhân hàng đầu mà còn là sân chơi thể thao đầy nhiệt huyết, thể hiện tinh thần đồng đội và khát vọng chiến thắng. Năm nay, Chuối Viba tự hào trở thành nhà tài trợ đồng hành, […]

Xem thêm

Chuối Viba – Đồng hành cùng Vietnam Mountain Marathon Sapa 2024

11/12/2024

Chuối Viba – Đồng hành cùng Vietnam Mountain Marathon Sapa 2024, tiếp sức mọi hành trình chinh phục! Vietnam Mountain Marathon (VMM) Sapa 2024 là một trong những sự kiện chạy bộ được mong chờ nhất, nơi các vận động viên thử sức trên những cung đường đẹp mê hồn của vùng núi Tây Bắc. […]

Xem thêm