Dọc mùng đông lạnh đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà hàng, quán bún và bếp công nghiệp. Trong ngành ẩm thực, nhất là các món bún sườn, bún bung hay canh chua, dọc mùng (bạc hà) luôn là nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên, bảo quản dọc mùng tươi gặp nhiều khó khăn. Nó dễ héo, dễ nhiễm vi sinh và mất độ giòn khi vận chuyển xa. Giải pháp dọc mùng đông lạnh Viba Food đang trở thành lựa chọn tối ưu. Nhiều nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp tin dùng để giữ chất lượng món ăn và giảm chi phí vận hành.
Dọc mùng Viba thu hoạch từ vùng nguyên liệu đạt chuẩn. Quy trình sản xuất được giám sát nghiêm ngặt, có thể truy xuất nguồn gốc minh bạch. Điều này đặc biệt quan trọng với nhà hàng, quán bún hay các đơn vị xuất khẩu. Khách hàng có thể yên tâm về chất lượng cũng như sự tin cậy khi sử dụng sản phẩm.
Dọc mùng được thu hoạch tươi trong ngày tại farm. Chuyển về nhà máy rửa sạch, tước vỏ, sơ chế, cấp đông sâu để giữ độ giòn và tiêu diệt vi sinh vật gây hại. Viba Food kiểm soát quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP.
Dọc mùng sau khi sơ chế, cấp đông và đóng gói theo quy cách tiêu chuẩn rất dễ bảo quản trong kho lạnh. Chủ quán, nhà hàng có thể chủ động dùng quanh năm. Khi cần chỉ việc rã đông và chế biến, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian, nhất là trong mùa cao điểm.
Công nghệ cấp đông hiện đại giúp dọc mùng giữ nguyên độ giòn và màu xanh hấp dẫn. Hương vị cũng không thay đổi so với dọc mùng tươi. Nhờ đó, các món bún bung, bún sườn hay canh chua vẫn tròn vị, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Viba Food có kinh nghiệm nhiều năm trong ngành nông sản cấp đông. Doanh nghiệp phục vụ đa dạng khách hàng:
Nhà hàng, quán ăn, quán bún
Suất ăn công nghiệp, bếp tập thể
Đại lý, nhà phân phối
Khách xuất khẩu phục vụ cộng đồng người Việt ở nước ngoài
Dọc mùng đông lạnh Viba đóng gói định lượng đa dạng và kèm đầy đủ chứng nhận chất lượng. Quy trình hỗ trợ xuất khẩu minh bạch và nhanh chóng. Đội ngũ kỹ thuật và chăm sóc khách hàng luôn sẵn sàng tư vấn, cung cấp mẫu thử và hỗ trợ đặt hàng.
Dọc mùng đông lạnh Viba chính là giải pháp giúp nhà hàng, quán bún và khách sỉ đảm bảo vệ sinh, ổn định chất lượng, giá cả cạnh tranh và nguồn cung quanh năm. Hãy liên hệ ngay với Viba Food để nhận báo giá, trải nghiệm sản phẩm mẫu và nhận tư vấn chuyên nghiệp!
Xem video hướng dẫn: Cách làm dọc mùng xào lòng gà bùi béo
Tham khảo thêm những món ăn ngon khác: Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng
Theo dõi Fanpage: Viba Food
25/12/2024
Trong không khí ấm cúng và đầy ý nghĩa, đêm Gala Thực Phẩm 2024 đã diễn ra thành công rực rỡ, trở thành dấu mốc quan trọng trong hành trình “Vượt bão, Vươn mình” của ngành thực phẩm Việt Nam. Viba Food hân hạnh là đơn vị đồng hành, kết nối và tri ân các […]
11/12/2024
Giải bóng đá CEO HN CUP 2024 không chỉ là nơi giao lưu, kết nối giữa các doanh nhân hàng đầu mà còn là sân chơi thể thao đầy nhiệt huyết, thể hiện tinh thần đồng đội và khát vọng chiến thắng. Năm nay, Chuối Viba tự hào trở thành nhà tài trợ đồng hành, […]
11/12/2024
Chuối Viba – Đồng hành cùng Vietnam Mountain Marathon Sapa 2024, tiếp sức mọi hành trình chinh phục! Vietnam Mountain Marathon (VMM) Sapa 2024 là một trong những sự kiện chạy bộ được mong chờ nhất, nơi các vận động viên thử sức trên những cung đường đẹp mê hồn của vùng núi Tây Bắc. […]
