Canh khoai sọ rau muống nấu sườn – Sự kết hợp hài hòa

Giới thiệu
Canh khoai sọ rau muống nấu sườn là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Sự kết hợp hài hòa giữa khoai sọ bở dẻo, rau muống giòn và sườn ngọt nước tạo nên một món canh thơm ngon, đậm đà. Với khoai sọ đông lạnh Viba Food, việc nấu món này trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn mà vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon.

Món canh này sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại hương vị đặc biệt. Khoai sọ đảm bảo độ bở dẻo sau khi nấu, trong khi xương sườn tạo nên nước dùng ngọt thanh, đậm đà. Rau muống giòn giòn thêm phần tươi mát, tất cả tạo nên bát canh hoàn hảo.

1. Công thức nấu canh khoai sọ rau muống với sườn

Nguyên liệu:

  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 1 bó rau muống
  • 300g xương sườn heo
  • 500ml nước dùng (hoặc nước lọc)
  • Hành khô, tỏi, muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch rau muống và ngắt khúc vừa ăn. Xương sườn chần qua nước sôi, rửa sạch. Khoai sọ đông lạnh Viba Food có thể sử dụng luôn không cần rã đông.
  2. Nấu xương sườn: Đun nóng nồi với một ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho xương sườn vào đảo đều rồi thêm nước, hầm khoảng 20-30 phút cho xương mềm và nước ngọt.
  3. Thêm khoai sọ: Sau khi xương sườn đã mềm, cho khoai sọ vào nồi, nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi khoai chín bở.
  4. Thêm rau muống: Khi khoai sọ đã chín, thêm rau muống vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun thêm khoảng 2-3 phút là có thể tắt bếp.
  5. Thưởng thức: Múc canh ra tô, bạn sẽ có món canh khoai sọ rau muống nấu xương sườn thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng.

2. Lợi ích sức khỏe

Canh khoai sọ rau muống nấu xương sườn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Khoai sọ cung cấp chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, trong khi rau muống giàu chất sắt và vitamin. Xương sườn cung cấp protein và canxi, tốt cho sức khỏe xương khớp. Món canh này bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cả gia đình.

Khoai sọ là nguồn giàu tinh bột và chất xơ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Khoai sọ giàu chất chống oxy hóa và các khoáng chất cần thiết. Giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm, tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa, hỗ trợ giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Rau muống giàu chất sắt, canxi và các loại vitamin giúp tăng cường sức khỏe xương, hệ miễn dịch, làm giảm nguy cơ thiếu máu và cải thiện tiêu hóa.

Sườn heo giúp cung cấp protein chất lượng cao, thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp và xương. Hỗ trợ quá trình hồi phục cơ thể sau hoạt động và giúp duy trì sức mạnh cơ bắp.

3. Canh khoai sọ rau muống nấu xương sườn – Sự kết hợp hài hòa

Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food giúp bạn tiết kiệm thời gian sơ chế mà vẫn giữ được hương vị bở dẻo đặc trưng. Kết hợp với xương sườn ngọt nước và rau muống tươi mát. Món canh này dễ dàng trở thành lựa chọn yêu thích cho bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.

Canh khoai sọ rau muống nấu xương sườn là món ăn không chỉ dễ nấu mà còn bổ dưỡng. Với sự tiện lợi từ khoai sọ đông lạnh Viba Food. Bạn sẽ có được món canh ngon và giàu dinh dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này!

Canh khoai sọ rau muống nấu sườn - Sự kết hợp hài hòa
Canh khoai sọ rau muống nấu sườn – Sự kết hợp hài hòa

 

Video hướng dẫn cách làm: Cách làm canh khoai sọ rau muống nấu sườn

Tham khảo thêm những món ăn ngon khác: Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng

Theo dõi Fanpage: Viba Food

Bài viết liên quan

Cách chế biến khoai sọ theo kiểu Nhật Bản

Cách chế biến khoai sọ theo kiểu Nhật Bản

13/10/2024

Khoai sọ không chỉ phổ biến trong ẩm thực Việt Nam mà còn được người Nhật ưa chuộng nhờ hương vị bùi béo và giá trị dinh dưỡng cao. Người Nhật thường sử dụng khoai sọ (Satoimo) trong các món ăn gia đình, đặc biệt là những món hầm, súp và kho. Dưới đây là […]

Xem thêm
Vì sao người Nhật cũng thích ăn khoai sọ như người Việt

Vì sao người Nhật cũng thích ăn khoai sọ như người Việt

13/10/2024

Khoai sọ, một loại nông sản quen thuộc với ẩm thực Việt Nam. Cũng được người Nhật yêu thích nhờ hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Mặc dù có nguồn gốc từ nhiều quốc gia khác nhau, cả người Việt và người Nhật đều sử dụng khoai sọ trong nhiều món […]

Xem thêm
Ngày mùa bội thu trên những cánh đồng khoai sọ Viba Food

Ngày mùa bội thu trên những cánh đồng khoai sọ Viba Food

12/10/2024

Vào những ngày thu hoạch, cánh đồng khoai sọ của Viba Food nhộn nhịp và tràn đầy sức sống. Đây là thời điểm mà người nông dân háo hức gặt hái thành quả lao động của mình. Sau những tháng ngày chăm sóc kỹ lưỡng. Với quy trình canh tác hiện đại và tiêu chuẩn […]

Xem thêm
Contact Me on Zalo
0348 783 783