Canh gà khoai sọ – Món ngon hương vị quê nhà

Canh gà khoai sọ là món ăn quen thuộc, thanh ngọt từ thịt gà và khoai sọ. Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food bở dẻo, giúp món canh giữ được độ bùi thơm. Nấu ăn tiện lợi và nhanh chóng, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 500g thịt gà ta (chọn đùi hoặc ức)
  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Hành lá, rau mùi tàu
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

2. Hướng dẫn chi tiết cách nấu món canh gà khoai sọ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà: Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chà muối và rượu trắng lên gà để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước.
  • Khoai sọ đông lạnh Viba Food: Đã cạo vỏ, rửa sạch. Sử dụng luôn, không cần chờ rã đông, rất tiện lợi.
  • Hành tímgừng: Băm nhỏ hoặc thái lát.
  • Hành lárau mùi: Rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Luộc sơ gà

  • Cho thịt gà vào nồi nước, đun sôi và vớt bọt. Thêm gừng để khử mùi.
  • Luộc gà sơ đến khi thịt vừa chín, vớt ra để riêng.

Bước 3: Nấu canh

  • Phi thơm hành tím và gừng, sau đó cho gà vào xào săn.
  • Thêm khoai sọ đông lạnh Viba Food và nêm gia vị.
  • Đổ nước vào, đun sôi rồi giảm lửa, ninh trong 15-20 phút cho gà và khoai sọ chín mềm.
  • Nêm lại gia vị, thêm hành lá và rau mùi, tắt bếp.

3. Mẹo nấu ngon

  • Chọn gà ta: Giúp thịt ngọt, dai và đậm vị.
  • Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food: Ngon bở dẻo, tiện lợi, giữ trọn hương vị bùi ngọt.
  • Ninh nhỏ lửa: Giúp khoai và thịt thấm đều gia vị.

4. Lợi ích dinh dưỡng của món canh gà khoai sọ

  • Thịt gà: Cung cấp protein, hỗ trợ phát triển cơ bắp.
  • Khoai sọ: Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa. Khoai còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

5. Kết luận

Canh gà khoai sọ là món ăn dân dã, dễ nấu và bổ dưỡng. Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, nhất là khi trời se lạnh.

Bát canh gà khoai sọ thơm ngon, gợi nhớ hương vị quê nhà
Bát canh gà khoai sọ thơm ngon, gợi nhớ  hương vị quê nhà

Xem video hướng dẫn: Cách làm canh gà khoai sọ

Tham khảo thêm những món ăn ngon khác: Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng

Theo dõi Fanpage: Viba Food

Bài viết liên quan

Cùng khám phá hành trình nâng tầm nông sản Việt của Viba Food

Cùng khám phá hành trình nâng tầm nông sản Việt của Viba Food

13/11/2024

Nhận thấy mẹ thiên nhiên ưu ái cho Việt Nam rất nhiều loại nông sản. Trái cây đặc sản có những vị thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng chỉ theo mùa vụ, rất dễ rơi vào cảnh “được mùa, mất giá”. Trần Đức Thuận và anh trai đã cùng nhau nghiên cứu tìm hướng đi mới […]

Xem thêm
Chuối Viba sản phẩm Coop tiêu biểu của tỉnh Hòa Bình trên các hệ thống siêu thị tại Hà Nội

Chuối Viba sản phẩm Coop tiêu biểu của tỉnh Hòa Bình trên các hệ thống siêu thị tại Hà Nội

07/11/2024

Chuối Viba – Sản phẩm Coop chất lượng từ Hòa Bình Chuối Viba sản phẩm Coop là nông sản nổi bật của tỉnh Hòa Bình. Sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe và luôn đảm bảo chất lượng cao. Với vị ngọt tự nhiên, thơm nồng, rắn quả, chuối Viba không chỉ phục vụ thị […]

Xem thêm
Những Nước Xuất Khẩu Khoai Sọ Nhiều Nhất Thế Giới

Những Nước Xuất Khẩu Khoai Sọ Nhiều Nhất Thế Giới

19/10/2024

Khoai sọ, một trong những loại củ được yêu thích ở nhiều quốc gia, không chỉ được tiêu thụ nội địa mà còn trở thành mặt hàng xuất khẩu quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những nước xuất khẩu khoai sọ nhiều nhất thế giới, từ đó hiểu rõ […]

Xem thêm
Contact Me on Zalo
0348 783 783