5 Món canh khoai sọ thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm

Giới thiệu
Khoai sọ là một nguyên liệu tuyệt vời trong ẩm thực Việt Nam nhờ hương vị bùi bở, mềm mại và giàu dinh dưỡng. Sản phẩm khoai sọ đông lạnh Viba Food không chỉ tiện lợi mà còn giữ nguyên được chất lượng và hương vị tươi ngon của khoai sọ tự nhiên. Hãy cùng khám phá công thức nấu 5 món canh khoai sọ thơm ngon, dễ làm, bổ dưỡng với khoai sọ đông lạnh từ Viba Food, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

 

1. Canh khoai sọ nấu sườn

Canh khoai sọ nấu sườn là món ăn truyền thống, thơm ngon với vị ngọt từ sườn hầm hòa quyện cùng sự bùi béo của khoai sọ.

Nguyên liệu:

  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 300g sườn heo
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, hành lá

Cách làm:

  1. Chần sườn qua nước sôi, sau đó ninh sườn với 1 lít nước trong 20-30 phút.
  2. Thêm khoai sọ đông lạnh vào nồi, nấu đến khi khoai mềm.
  3. Nêm nếm gia vị, rắc thêm hành lá, tắt bếp và thưởng thức.
Bát canh sườn khoai sọ đầy hấp dẫn
Bát canh sườn khoai sọ đầy hấp dẫn

Chi tiết cách làm: Canh sườn khoai sọ – Bí quyết cho bữa cơm ngon

 

2. Canh khoai sọ nấm rau củ

Canh khoai sọ nấm rau củ là món ăn thanh đạm, kết hợp vị bùi bở của khoai sọ với sự tươi ngọt của các loại nấm, tạo nên món canh vừa dễ ăn, vừa bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 200g nấm (nấm hương, nấm kim châm, hoặc nấm rơm tùy chọn)
  • Hành lá, rau mùi, gia vị vừa ăn
  • 1 củ hành tím

Cách làm:

  1. Rửa sạch nấm, cắt nhỏ nếu cần.
  2. Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó thêm khoai sọ vào xào sơ.
  3. Đổ nước vào nồi, đun sôi và hạ lửa nhỏ, ninh khoai sọ đến khi mềm.
  4. Thêm nấm vào nấu chung trong 5-10 phút cho đến khi nấm chín.
  5. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá, rau mùi trước khi tắt bếp.
Bát canh khoai sọ nấu rau củ - thanh mát và dinh dưỡng
Bát canh khoai sọ nấu rau củ – thanh mát và dinh dưỡng

Chi tiết cách làm: Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng

 

3. Canh khoai sọ rau muống nấu sườn

Canh khoai sọ rau muống là món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn, với sự kết hợp giữa khoai sọ bùi bở và rau muống xanh giòn.

Nguyên liệu:

  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 1 bó rau muống
  • Hành lá, gia vị vừa ăn

Cách làm:

  1. Luộc sơ khoai sọ đông lạnh, sau đó cho vào nồi nấu cùng với rau muống.
  2. Khi cả hai nguyên liệu chín mềm, nêm gia vị vừa ăn và rắc thêm hành lá.
Bát canh khoai sọ rau muống nấu sườn - Sự kết hợp hài hòa
Bát canh khoai sọ rau muống nấu sườn – Sự kết hợp hài hòa

Chi tiết cách làm: Canh khoai sọ rau muống nấu sườn – Sự kết hợp hài hòa

 

4. Canh khoai sọ vịt om sấu

Canh khoai sọ vịt om sấu là món ăn đặc trưng của miền Bắc Việt Nam với vị chua dịu của sấu, thịt vịt mềm và khoai sọ bùi bở.

Nguyên liệu:

  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 500g vịt
  • 3-4 quả sấu
  • Rau ngổ, hành lá, gia vị

Cách làm:

  1. Sơ chế vịt, nấu cùng sấu cho đến khi vịt chín mềm.
  2. Thêm khoai sọ đông lạnh vào, ninh đến khi khoai mềm.
  3. Nêm gia vị và rắc rau ngổ, hành lá trước khi tắt bếp.
Bát canh khoai sọ vịt om sấu
Bát canh khoai sọ vịt om sấu

5. Canh khoai sọ nấu gà

Canh khoai sọ nấu gà là món ăn thanh ngọt, bổ dưỡng với sự kết hợp giữa khoai sọ và thịt gà, giúp cung cấp đủ chất cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 500g thịt gà
  • Hành tím, rau mùi, gia vị

Cách làm:

  1. Phi thơm hành tím, cho gà vào xào săn rồi đổ nước vào nấu.
  2. Thêm khoai sọ đông lạnh và ninh đến khi khoai chín mềm.
  3. Nêm nếm gia vị và thêm rau mùi trước khi dọn ra bàn.
Bát canh gà khoai sọ thơm ngon, gợi nhớ hương vị quê nhà
Bát canh gà khoai sọ thơm ngon, gợi nhớ hương vị quê nhà

Chi tiết cách làm: Canh gà khoai sọ – Món ngon hương vị quê nhà

Lợi ích sức khỏe

Khoai sọ là nguồn giàu tinh bột và chất xơ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Khoai sọ giàu chất chống oxy hóa và các khoáng chất cần thiết. Giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm, tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa, hỗ trợ giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Với khoai sọ đông lạnh Viba Food, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình. Sự tiện lợi và chất lượng của sản phẩm giúp bữa ăn trở nên nhanh chóng và hấp dẫn hơn. Hãy thử ngay 5 công thức nấu ăn trên để cảm nhận hương vị bùi béo đặc trưng của khoai sọ trong mỗi bữa cơm!

 

Theo dõi kênh nấu ăn ngon cùng Viba Food: Nấu ăn ngon cùng Viba Food

Theo dõi Fanpage: Viba Food

 

Bài viết liên quan

Đêm Gala Thực Phẩm 2024 – Vượt Bão, Vươn Mình

Đêm Gala Thực Phẩm 2024 – Vượt Bão, Vươn Mình

25/12/2024

Trong không khí ấm cúng và đầy ý nghĩa, đêm Gala Thực Phẩm 2024 đã diễn ra thành công rực rỡ, trở thành dấu mốc quan trọng trong hành trình “Vượt bão, Vươn mình” của ngành thực phẩm Việt Nam. Viba Food hân hạnh là đơn vị đồng hành, kết nối và tri ân các […]

Xem thêm
Chuối Viba – Tiếp lửa cho giải bóng đá CEO HN CUP 2024

Chuối Viba – Tiếp lửa cho giải bóng đá CEO HN CUP 2024

11/12/2024

Giải bóng đá CEO HN CUP 2024 không chỉ là nơi giao lưu, kết nối giữa các doanh nhân hàng đầu mà còn là sân chơi thể thao đầy nhiệt huyết, thể hiện tinh thần đồng đội và khát vọng chiến thắng. Năm nay, Chuối Viba tự hào trở thành nhà tài trợ đồng hành, […]

Xem thêm
Chuối Viba – Đồng hành cùng Vietnam Mountain Marathon Sapa 2024

Chuối Viba – Đồng hành cùng Vietnam Mountain Marathon Sapa 2024

11/12/2024

Chuối Viba – Đồng hành cùng Vietnam Mountain Marathon Sapa 2024, tiếp sức mọi hành trình chinh phục! Vietnam Mountain Marathon (VMM) Sapa 2024 là một trong những sự kiện chạy bộ được mong chờ nhất, nơi các vận động viên thử sức trên những cung đường đẹp mê hồn của vùng núi Tây Bắc. […]

Xem thêm
Contact Me on Zalo
0348 783 783