1. Giá trị dinh dưỡng của quả bơ Quả bơ được xem là “siêu thực phẩm” nhờ chứa nhiều dưỡng chất cần thiết. Theo các nghiên cứu, trong 100g bơ có khoảng: 26% nhu cầu Vitamin K 20% nhu cầu Folate (Vitamin B9) 17% nhu cầu Vitamin C 14% nhu cầu Kali 14% nhu cầu […]

Những năm gần đây, nông sản Việt Nam đã có nhiều bước tiến trên thị trường quốc tế. Bên cạnh các loại nông sản rau củ, trong đó dọc mùng (bạc hà) – nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt – đang nổi lên với tiềm năng xuất khẩu lớn. Dọc mùng – Nguyên […]

Trong ẩm thực Việt, dọc mùng từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc, thường xuất hiện trong các món ăn dân dã như canh chua cá, bún ốc hay nộm thanh mát. Tuy nhiên, việc sơ chế dọc mùng tươi khá mất thời gian và dễ gây ngứa tay, khiến nhiều người ngại […]

Giới thiệu Canh chua dọc mùng là món ăn quen thuộc, mang vị chua thanh kết hợp cùng dọc mùng giòn mát. Khi nấu với cá hoặc sườn, món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn. Một điểm khác biệt là bạn có thể dùng sấu Viba thay thế me, giúp món canh có […]

Giới thiệu Trong những ngày hè nóng bức, một đĩa nộm dọc mùng giòn mát luôn là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt. Vị chua ngọt hài hòa, độ giòn tự nhiên của dọc mùng kết hợp cùng rau thơm và lạc rang mang đến món ăn vừa thanh mát vừa bổ dưỡng. Giờ […]

Dọc mùng (bạc hà) đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn. Không chỉ mang lại hương vị thanh mát, loại rau này còn sở hữu nhiều dưỡng chất quan trọng. Nhiều người thường thắc mắc dọc mùng có tốt không? Và câu trả lời chắc chắn là có. Bởi dọc mùng […]