Canh sườn khoai sọ – Bí quyết cho bữa cơm ngon

Món canh sườn khoai sọ với vị ngọt tự nhiên của sườn non và vị bùi thơm của khoai sọ đông lạnh Viba Food sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Cùng khám phá bí quyết chế biến đơn giản nhưng đầy hấp dẫn ngay dưới đây!

1. Nguyên liệu

  • 500g sườn non
  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường

2. Hướng dẫn nấu canh sườn khoai sọ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn non: Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Để khử mùi hôi, chần sườn qua nước sôi có chút muối, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh.
  • Khoai sọ đông lạnh Viba Food: Đã cạo vỏ, rửa sạch. Sử dụng luôn, không cần chờ rã đông, rất tiện lợi.
  • Hành tímgừng: Băm nhỏ hoặc thái lát mỏng.
  • Hành lárau mùi: Rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ninh sườn

  • Đun nóng nồi, cho một chút dầu ăn vào và phi thơm hành tím và gừng.
  • Thêm sườn vào xào săn. Sau đó, đổ nước vào nồi, đun sôi và hớt bọt để nước trong.
  • Hạ lửa nhỏ, ninh sườn trong khoảng 20-25 phút để sườn mềm và ngọt nước.

Bước 3: Nấu canh sườn khoai sọ

  • Khi sườn đã mềm, thêm khoai sọ đông lạnh Viba Food vào nồi, nêm gia vị vừa ăn gồm muối, hạt nêm, và một ít đường.
  • Tiếp tục ninh thêm 15-20 phút cho khoai mềm và ngấm đều gia vị.
  • Khi khoai và sườn đều chín, thêm nước mắm để món ăn đậm vị hơn.
  • Cuối cùng, cho hành lá và rau mùi vào nồi canh, khuấy đều rồi tắt bếp.

3. Mẹo nấu ăn ngon

  • Chọn sườn non: Giúp canh có vị ngọt thanh tự nhiên và thịt mềm ngon.
  • Sử dụng khoai sọ đông lạnh Viba Food: Khoai đã được sơ chế kỹ, giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn giữ nguyên độ bùi ngọt.
  • Ninh lửa nhỏ: Giúp sườn và khoai mềm nhừ, nước canh ngọt đậm đà.

4. Lợi ích dinh dưỡng của canh sườn khoai sọ

  • Sườn non: Cung cấp nhiều protein và chất khoáng như canxi, giúp xương chắc khỏe.
  • Khoai sọ: Giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa và chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết.
  • Món canh sườn khoai sọ không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình.

5. Kết luận

Món canh sườn khoai sọ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của sườn non và vị bùi của khoai sọ đông lạnh Viba Food. Với cách chế biến đơn giản, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những ngày se lạnh. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon và bổ dưỡng mà món canh này mang lại.

Bát canh sườn khoai sọ đầy hấp dẫn
Bát canh sườn khoai sọ đầy hấp dẫn

Tham khảo thêm những món ăn ngon khác:Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng cùng khoai sọ đông lạnh Viba Food

Video trên Youtube hướng dẫn cách nấu: Canh sườn khoai sọ thơm ngon

Theo dõi Fanpage: Viba Food

 

Bài viết liên quan

Cùng khám phá hành trình nâng tầm nông sản Việt của Viba Food

Cùng khám phá hành trình nâng tầm nông sản Việt của Viba Food

13/11/2024

Nhận thấy mẹ thiên nhiên ưu ái cho Việt Nam rất nhiều loại nông sản. Trái cây đặc sản có những vị thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng chỉ theo mùa vụ, rất dễ rơi vào cảnh “được mùa, mất giá”. Trần Đức Thuận và anh trai đã cùng nhau nghiên cứu tìm hướng đi mới […]

Xem thêm
Chuối Viba sản phẩm Coop tiêu biểu của tỉnh Hòa Bình trên các hệ thống siêu thị tại Hà Nội

Chuối Viba sản phẩm Coop tiêu biểu của tỉnh Hòa Bình trên các hệ thống siêu thị tại Hà Nội

07/11/2024

Chuối Viba – Sản phẩm Coop chất lượng từ Hòa Bình Chuối Viba sản phẩm Coop là nông sản nổi bật của tỉnh Hòa Bình. Sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe và luôn đảm bảo chất lượng cao. Với vị ngọt tự nhiên, thơm nồng, rắn quả, chuối Viba không chỉ phục vụ thị […]

Xem thêm
Những Nước Xuất Khẩu Khoai Sọ Nhiều Nhất Thế Giới

Những Nước Xuất Khẩu Khoai Sọ Nhiều Nhất Thế Giới

19/10/2024

Khoai sọ, một trong những loại củ được yêu thích ở nhiều quốc gia, không chỉ được tiêu thụ nội địa mà còn trở thành mặt hàng xuất khẩu quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những nước xuất khẩu khoai sọ nhiều nhất thế giới, từ đó hiểu rõ […]

Xem thêm
Contact Me on Zalo
0348 783 783