Canh nấm rau củ khoai sọ – Thanh mát và bổ dưỡng

Canh nấm rau củ khoai sọ là một món ăn thanh đạm, dễ nấu, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên từ nấm và rau củ cùng với khoai sọ đông lạnh Viba Food. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình lành mạnh.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 300g khoai sọ đông lạnh Viba Food
  • 200g nấm (nấm rơm, nấm hương hoặc nấm kim châm đều phù hợp)
  • 1 củ hành tím
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

2. Hướng dẫn chi tiết cách làm canh nấm rau củ khoai sọ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Khoai sọ đông lạnh Viba Food: Đã cạo vỏ, rửa sạch. Sử dụng luôn, không cần chờ rã đông, rất tiện lợi.
  • Nấm: Rửa sạch, cắt đôi hoặc để nguyên tuỳ loại nấm bạn chọn.
  • Hành tím: Băm nhỏ.
  • Hành lárau mùi: Rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào sơ nguyên liệu

  • Phi thơm hành tím với một chút dầu ăn, sau đó cho nấm vào xào sơ qua, thêm chút muối và hạt nêm để nấm ngấm gia vị.
  • Cho khoai sọ vào xào cùng nấm khoảng 2 phút để các nguyên liệu thấm đều hương vị.

Bước 3: Nấu canh

  • Thêm nước vào nồi, đun sôi và hạ nhỏ lửa. Nấu khoảng 15-20 phút để khoai sọ và các loại rau củ chín mềm.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó cho hành lá và rau mùi vào, tắt bếp.

3. Bí quyết nấu ngon với khoai sọ đông lạnh Viba Food

  • Chọn nấm tươi ngon: Nấm tươi sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên, giúp canh thêm phần thơm ngon và thanh đạm.
  • Khoai sọ đông lạnh Viba Food: Giúp tiết kiệm thời gian sơ chế, giữ nguyên độ bùi và ngọt tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Nấu với lửa nhỏ: Để các loại rau củ không bị nát, nên đun nhỏ lửa và không đậy kín nắp nồi trong quá trình nấu.

4. Lợi ích dinh dưỡng của canh nấm rau củ khoai sọ

  • Khoai sọ cung cấp chất xơ và tinh bột tốt, hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng lâu dài.
  • Nấm giàu vitamin D, các khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

5. Kết luận

Canh nấm rau củ khoai sọ với khoai sọ đông lạnh Viba Food không chỉ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng mà còn mang lại sự tiện lợi cho người nội trợ. Với sự kết hợp từ nấm và khoai sọ, đây là món canh dễ chế biến, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình, đặc biệt là những ai ưa chuộng ẩm thực lành mạnh và thanh đạm.

Canh nấm rau củ khoai sọ, thanh mát và bổ dưỡng

Xem video hướng dẫn: Cách làm canh nấm rau củ khoai sọ

Tham khảo thêm những món ăn ngon khác: Canh gà khoai sọ – Hương vị quê nhà với khoai sọ đông lạnh Viba Food

Theo dõi Fanpage: Viba Food

Bài viết liên quan

Cách chế biến khoai sọ theo kiểu Nhật Bản

Cách chế biến khoai sọ theo kiểu Nhật Bản

13/10/2024

Khoai sọ không chỉ phổ biến trong ẩm thực Việt Nam mà còn được người Nhật ưa chuộng nhờ hương vị bùi béo và giá trị dinh dưỡng cao. Người Nhật thường sử dụng khoai sọ (Satoimo) trong các món ăn gia đình, đặc biệt là những món hầm, súp và kho. Dưới đây là […]

Xem thêm
Vì sao người Nhật cũng thích ăn khoai sọ như người Việt

Vì sao người Nhật cũng thích ăn khoai sọ như người Việt

13/10/2024

Khoai sọ, một loại nông sản quen thuộc với ẩm thực Việt Nam. Cũng được người Nhật yêu thích nhờ hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Mặc dù có nguồn gốc từ nhiều quốc gia khác nhau, cả người Việt và người Nhật đều sử dụng khoai sọ trong nhiều món […]

Xem thêm
Ngày mùa bội thu trên những cánh đồng khoai sọ Viba Food

Ngày mùa bội thu trên những cánh đồng khoai sọ Viba Food

12/10/2024

Vào những ngày thu hoạch, cánh đồng khoai sọ của Viba Food nhộn nhịp và tràn đầy sức sống. Đây là thời điểm mà người nông dân háo hức gặt hái thành quả lao động của mình. Sau những tháng ngày chăm sóc kỹ lưỡng. Với quy trình canh tác hiện đại và tiêu chuẩn […]

Xem thêm
Contact Me on Zalo
0348 783 783